Aprovechamos las 4 cepas emblemáticas de Borgoña que ya han hecho su reputación. El ineludible Chardonnay, el cual florece en la región que lo vio nacer y ganar sus títulos de nobleza. Pinot-Noir, rey de los Borgoñeses desde 1395. El irresistible Gamay, que se ha impuesto a lo largo de los siglos, como un valor seguro de nuestros terruños. El sorprendente Aligoté, potenciado por nuestra vinificación, no se sonrojará en comparación con sus antecesores. La diversidad de nuestros suelos y terruños nos permite añadir variedad y complejidad a cada uno de nuestros viñedos.